14 a 22, Junho, 2008
ITM- Av Eng Roberto Zuccolo 555		 Palestras e Mini-Cursos
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  • Cada Mini-Curso exige Inscrição específica a R$120,00, que inclui os ingressos para os 2 dias do programa.

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  • As palestras são gratuitas mas exigem uma só Inscrição, para reservar lugares.
  • Para reservar lugares nas Palestras, o Inscrito receberá Senha, pelo email que tiver informado na inscrição.
  • A entrada para assistir às Palestras exige a aquisição de um Ingresso para cada dia.
  • Os inscritos com reserva devem se apresentar na sala até 10 min antes do início. Após esse prazo, as reservas perderão a validade.
  • No término de cada palestra, todos os lugares devem ser desocupados, para atender às reservas da próxima.
  • Evite reservar duas palestras seguidas, pois haverá pouco para sair, se identificar e entrar na próxima.
  • Havendo lugares vagos na sala, serão atendidos os interessados dispostos em fila de espera, na sua ordem.
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    • Mini-Curso Básico para 30 participantes (R$120,00)
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    Coordenador e Professor: Eduardo Viotti
    Supervisor: Daniel Siqueira
    Duração : 2 dias de 2 horas (segunda, 16 e quarta, 18, das 19 às 21h)
    Inclui: material didático, certificado e degustação de 6 diferentes tipos de vinho
    Na prova final, o participante com a melhor nota ganhará 1 caixa de vinhos de R$200,00.
    16/junho, 19 às 21 h
  • Conheça os aromas do vinho, aprenda a reconhecê-los e saber o que eles querem dizer.
  • Veja as principais uvas. Cada uva tem características que influenciam no paladar do vinho. Você sabe o que é uma uva vinifera?
  • Aprenda a ler Rótulos e garanta uma boa compra.
  • Saiba como harmonizar Vinho e Gastronomia, para uma refeição completa e prazerosa.
    • 18/junho, 19 às 21 h
  • Principais regiões vinícolas no mundo. Conhecendo a origem do vinho, muito se pode saber, antes mesmo de abrir a garrafa.
  • Serviço do vinho. Você sabe realmente como servir um bom vinho? Tire suas dúvidas com profissionais.
  • Saiba como harmonizar queijos e vinhos. Parece simples, mas não é! Confira.
    • Mini-Curso Intermediário para 30 participantes (R$120,00)
     Inscrever 
    Coordenador e Professor: Eduardo Viotti
    Supervisor: Daniel Siqueira
    Duração : 2 dias de 2 horas (terça, 17 e quinta, 19, das 19 às 21h)
    Inclui: material didático, certificado e degustação de 6 diferentes tipos de vinho
    Na prova Final, o participante com a melhor nota ganhará uma viagem de 4 dias, com direito a acompanhante, à região Vinícola Brasileira do Vale do Vinhedos.
    17/junho, 19 às 21 h
  • Como se faz um bom Vinho. Aprenda desde a agricultura até a concepção final do Vinho.
  • Cuidados e formas de plantação de uvas.
  • Vinificação.
    • 19/junho, 19 às 21 h
  • Você sabe quantos tipos de vinho existem ou você só conhece o tinto, branco e espumante?
  • Você sabe reconhecer um vinho com defeito?
  • Conheça as principais diferenças dos produtores de vinhos do Novo Mundo e do Velho Mundo.
    • Palestras gratuitas para 30 participantes
    Não tenho Senha,  Inscrever                                                                                      Tenho Senha,  Reservar 
    Coordenador: Eduardo Viotti
    Supervisor: Daniel Siqueira
    Inclui: degustação de 2 diferentes tipos de vinho
    Exige: inscrição prévia on line
    Duração: 50min
    16/6, Segunda Feira
    16h Serviço do Vinho. Para não errar no seu próximo jantar, confira os segredos e as principais regras para saborear o vinho.
    17h Desmistificando o Vinho. Vinho bom ou vinho caro? Como comprar vinho, sem ser um expert.
    18h Vinho Tinto. Veja como é produzido, suas principais uvas e combinações gastronômicas básicas.
    19h Vinho do velho mundo. Suas regiões e principais características.
    17/6, Terça Feira
    16h Rótulo. Aprenda a ler os rótulos do vinho e garanta uma melhor compra.
    17h Serviço do vinho. Para não errar no seu próximo jantar, confira os segredos e principais regras para saborear o vinho.
    18h Vinho Branco. Como é produzido, suas principais uvas e melhores combinações enogastronômicas.
    19h Vinho do novo mundo. Suas principais regiões, características e combinações enogastronômicas básicas.
    18/6, Quarta Feira
    16h Copo. Escolher o copo certo vai fazer a diferença; aprenda como servir, utilizando o copo certo.
    17h Vinho tinto. Veja como é produzido, suas principais uvas e combinações enogastronômicas básicas.
    18h Vinho do Velho Mundo. Suas regiões, principais uvas e combinações clássicas.
    19h Vinho Brasileiro. Quebre preconceitos e descubra os bons Vinhos que são produzidos no Brasil.
    19/6, Quinta Feira
    16h Vinho Tinto. Veja como é produzido, suas principais uvas e combinações enogastronômicas básicas.
    17h Desmistificando o Vinho. Vinho bom ou Vinho Caro? Como comprar vinho, sem ser um expert.
    18h Rótulo. Aprenda a ler os Rótulos do Vinho e garanta uma melhor compra.
    19h Vinho do velho mundo. Suas regiões e principais características.
    20/6, Sexta Feira
    16h Serviço do vinho. Para não errar no seu próximo jantar, confira os segredos e as principais regras para saborear o vinho.
    17h Copo. Escolher o copo certo vai fazer a diferença. Aprenda como servir utilizando o copo certo.
    18h Vinho Tinto. Veja como é produzido, suas principais uvas e combinações gastronômicas básicas.
    19h Vinho Brasileiro. Quebre preconceitos e descubra os bons Vinhos que são produzidos no Brasil.
    21/6, Sábado *** EXTRAS ***
    16h Jantar perfeito: a melhor combinação do vinho com a comida (com Eduardo Viotti)
    18h Desmistificando o Vinho: quanto vale a pena pagar por um vinho? (com Eduardo Viotti)
    22/6, Domingo *** EXTRAS ***
    16h Rótulo: aprenda a ler, para garantir boas compras. (com Daniel Siqueira)
    18h Vinhos do Velho Mundo: principais regiões, uvas e combinações. (com Daniel Siqueira)
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    Instruções para fazer a sua Reserva de Palestras gratuitas [Reservas encerradas]

    1- leia as instruções sobre Palestras e Mini-Cursos e confira o programa de Palestras;
    2- se já tiver recebido Senha pelo email, clique em qualquer link [reservar] (no final do primeiro quadro, início e final do quadro Palestras);
    3- se não tiver Senha, clique em qualquer link [inscrever], preencha, envie o formulário e aguarde o retorno da Senha pelo email, que ocorrerá no mesmo dia
    4- na tela Reserva de Lugar em Palestra Gratuita, informe a sua Senha e clique [escolher palestras] (a tela mostrará a lista das palestras com vagas ainda disponíveis marcadas com um círculo; se você já tiver reservado alguma palestra, o círculo será substituído por um tique; clicando o tique, você cancelará a reserva);
    5 *- escolha uma palestra e clique o link [reservar];
    6 *- imprima o comprovante, para apresentá-lo na sala, até 10 min antes do início
    7 *- clique [voltar], para nova reserva ou [fechar], para sair
    8 *- se voltar à tela de escolha das palestras, tecle F5, para renová-la (refresh) e ver as palestras com vagas ainda disponíveis.

    Atenção: a-*: podem ser repetidos para reservar lugar em outra palestra. b- Evite reservar palestras de horários seguidos, pois haverá pouco tempo para sair da sala e entrar na próxima.